19日，教育部，国家法规政府和国家卫生委员会共同发布了“学校食品安全和营养和健康管理法规”，该法规将于4月1日实施。“法规”清楚地说，学校的食品安全应实施主要（主要）责任系统，以及初级和中学的幼儿园，应建立伴随的餐饮系统。每顿饭都应该有一所相关学校，学生们可以一起用餐，保留伴随的饭菜记录，并在集中餐的过程中迅速发现和解决问题；具有条件的小学和中学幼儿园还应建立家长餐，并迅速研究和反馈父母在学校食品安全，营养和健康中提出的意见和建议。
该国实施了“农村强制性教育学生的营养改善计划”，该计划的实施在一定程度上改变了农村学生的营养缺乏和发展延迟。营养用餐真的会使学生营养丰富吗？它是真的实施了吗？实施学生营养改善计划是一项良好的行为，它将赢得人们的心，但这确实使人们在为学生的食品安全事故中感到不舒服。是否有任何问题，例如利益相关者在执行过程中对价格和不合格的产品质量产生差异？营养餐变成了变质的饭菜吗？老师和学校领导人敢陪伴饭菜吗？这些许多问题的症结也值得反思。
营养餐的质量与学生的营养状况直接相关。毕竟，学生的健康成长与一个国家的未来有关。作者认为监督应该成为常态。邀请父母和NPC代表和CPPCC成员加入学校，以监督营养餐食。这要求监管机构有效地保护父母监督权的全面执行，并且学校还需要有足够的勇气来接受父母的监督。面对成长和发展的学生，学校有责任和义务很好地管理学生的饭菜。许多父母花了很多钱，但是他们的孩子不能在学校吃平等而美味的食物。许多父母对此抱怨，但他们不敢大声疾呼。毫无疑问，学校食堂一直是监督的薄弱环节。许多学校销售食堂。由于单一的监督系统和手段缺乏，契约学校的食堂通常只关注经济利益，食物很短，质量很难达到标准，并且学生被视为随意屠宰的羔羊。监管机构不是千武装的鸟类，他们通常愿意但不够有能力。为了很好地监督学生的营养餐，您必须尊重父母的讲话权。您不妨要求父母监督营养餐。
让父母轮流每天监督学生的营养餐，并实施开放和透明的监督。为了防止腐败，我们还必须确保学生的营养安全广泛，安全风险很高。从分配资金到生产和流通，再到交付和共享餐点，无论存在哪种问题，都可能导致重大问题。如果没有开放透明的监督机制保证，即使补贴标准很高，营养餐的味道可能会变化。
这种开放和透明的监督是促进“道德事务项目，阳光项目和安全项目”的有效手段。今天，在实施计划生育之后，其中大多数只是儿童。因此，在轮流进行学校监督时，父母不会有自私的意图。开放和透明的监督不仅可以有效防止问题发生，而且可以更好地促进计划的实施。有必要建立一个名牌的学生信息管理系统以及学生的营养以及健康监测和评估系统，以迅速跟踪和了解学生营养的改善。建立一个将政府问责制，行政监督，民主监督和社会监督结合起来的监督系统。
应颁布《农村学生营养保证法》，以确保营养计划完全普遍且实施，以及我国在学校的食品供应保证系统，尤其是农村学校的粮食供应保证系统以及在强制性教育阶段的营养保证。无论是监督还是立法，最终目标是真正确保国家分配给每个农村学生的饮食补贴。 “阳光”是最好的“防腐剂”。只有通过建立长期监测和评估机制以及及时的跟踪和改善才能饮食良好并感到轻松。这是一个涉及中国民族繁荣的伟大原因，我们绝对不能粗心。 （作者：GE Quan）
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