2012年，贵州省（Guizhou Province）完全推出并实施了“吉州风格的”农村强制性教育学生营养改善计划，其基本特征是“学校和学校都待命，每个人都吃午餐”。 2017年，实现了该省的农村强制性教育学校的全部报道，并且完全解决了吉州省农村学生在学校吃饭的困难问题。

比吉市的汗县对中央政府，省，城市和县的呼吁做出了积极回应，促进了2012年的营养改善计划的实施，于2016年实施了幼儿园的飞行员，并在2017年8月2024年8月2024年的派对中全面实施了营养改善计划，并在2017年8月的派对中进行了幼儿园和强制性的教育阶段。专注于营养改善计划和饮食基金管理，并采取了强有力的措施，我们再次促进了营养改善计划，以饮食营养和平衡，从而受益于123,200多名学生。

从“吃得足够”到“吃得好”

用餐桌和椅子以有序的方式排列，窗户上充满了营养午餐，颜色良好，香气和味道。学生们以有序的方式排队...进入Hezhang County 3号中学的食堂时，吸引您的眼睛的第一件事是明亮而整洁的环境，这只是Hezhang County所有校园的缩影。

在特别纠正小学和中学食品安全和饮食基金管理中的突出问题之前，赫规县的每所学校每周都会制定营养食谱。尽管它确保了“三盘和一汤汤”，为了满足学生的当地口味，经常提供诸如酸菜和马铃薯之类的菜肴，菜肴却多样化，但它们也增加了送货的困难，导致了不合时宜的分娩和学生不平衡的营养。

为此，赫规县足够勇敢地创新和完全实施“ 3+X”餐饮模式。县教育局将分配卫生经理，以科学的形式制定“两种菜肴和一种汤”的基本食谱，合理的动物和植物成分以及各种新鲜蔬菜，确保每天有12种以上的成分，并将其发布给强制性的教育营养改善计划学校和成分分配公司，并提前一周。学校独立选择基于学生的口味，季节性变化或特殊节日等因素，不仅可以增加餐点的多样性，而且还满足了学生不同口味需求，可以全面提高餐食的质量，并确保学生消耗足够的营养。

这顿饭的这种变化为农村儿童加强身体健康的“快速前进按钮”，也已成为弥合城乡鸿沟并增强社会公平的“加速器”。根据2024年的学生营养和健康监测数据，赫规县15岁的男孩和女孩的身高大大增加，学生的各种健康指标与全国平均水平之间的差距进一步缩小。

“食谱每周都会改变食谱，每顿饭都有三盘和一汤。味道是多样的，营养是平衡的。只有当健康状况良好时，您才能学到充满活力。”学生们称赞学校的营养午餐。

使食物安全可控制

赫尚县党委员会和县政府非常重视学生的营养和健康，积极探索建立“学校农业融合”的运营模式，主要关注“学校 +分配企业 +生产基地（合作） +农民” +农民 +农民 +农民”，以确保在零售商上的指标，以确保“范围更加多”，以确保“在各个方面”的范围，以确保“零售商”。季节，使学生可以吃新鲜，健康且安全的蔬菜，促进该县农业产业的高质量发展，并充分促进农村振兴。

从粮食采购，分配，接受，生产到餐饮，样本保留等，Hezhang County建立了一个完整的监管系统，以确保食品安全。在清晨，在将新鲜食材交付到学校之后，仓库经理仔细计算了成分的数量，并将其运送到食堂。食堂的工作人员依次接受了一系列入境程序，例如早晨检查和面具磨损检查。厨师有明确的劳动分工，每个人都履行职责。上午11点，烹饪室迎来了一天中最激烈，最繁忙的时刻。厨师手中盛开的各种新鲜食材，指尖明亮地照亮了，他们熟练的手变成了一个芬芳的世界。

学生自助餐厅凭借出色的铃声，迎来了一周中的另一个美味时刻。炖土豆，炸鸡蛋，煎蛋，炸豌豆，香蕉，牛奶...标准化的管理，健康成分和仔细的生产是赫规县实施营养改善计划的生动实践。

同时，赫规县通过一系列会议和安排制定了详细的计划，并建立了一个由县党委员会和县政府领导的工作领导小组，由县纪律检查和县监督委员会领导，并由各个职能部门实施。教育局，市场监督局，健康和计划生育局和其他部门共同组成了一个监督团队，结合了学校自我检查，交叉检查和连锁检查检查，以进行全面的检查，加工操作，食品供应质量以及学校的资金，以确保每月的面孔筹集资金，以确保严格实施食谱和食谱和粮食安全和健康安全。

让父母看到并感到放心

尽管一顿饭很小，但与人民的生计有关。

赫斯县每学期对从业者进行食堂管理和营养饮食培训，以提高食堂从业者的加工和生产水平；依靠“健康”课程和劳动教育来进行食物教育，同时增强学生的身体健康，引导学生养成“合理饮食和平衡营养”的饮食习惯；每周都会通过饮食委员会，家长团体等发表营养餐食谱，膳食图片，采购情况，资金使用和其他内容，以及对学生，父母和老师的满意度评估，并在整个过程中完全透明地展示了学校食堂的管理概念，以便父母和社会可以看到和感觉。

赫斯县还要求学校实施教师的餐食系统，老师和学生一起吃饭，老师吃任何学生吃的东西。同时，鼓励父母轮流搭配餐点，以监督食堂卫生，食品质量，标准化操作和其他链接，以真正实现无缝监督。

“我很幸运能和孩子们一起吃饭。孩子们的用餐环境宽敞，明亮，清洁和整洁，食物是营养和美味的。作为父母，我们非常放心。”学生父母刘·胡安（Liu Juan）说。

一个相关的人负责赫规县教育局说，提高营养改善计划的实施水平，使赫规的孩子能够吃更多的营养和平衡的饭菜，并改善学生的营养状况是一项长期和艰巨的任务。赫萨教育人们将坚持不懈地努力工作，不断地探索和前进，并努力保护儿童的健康成长。

特别通讯员元胡

Guizhou Education每日记者PAN GUOHU

编辑Chen Qianqian

第二次审判Liao Boluo Huan

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