奶茶派对说：您现在可以充满信心地喝整个糖果！

健身教练接一个地说：看，你又被欺骗了！

Box Girl想说的第一件事是，用某种声音，每个人都应该专注于娱乐！但是该测试确实说明了一些问题：

如果健身也具有角色扮演，那么卡路里是第一个魔鬼（可以将重量与之相关），而且数字经常欺骗我们。什么样的人容易陷入陷阱？这很简单，有人给予太多关注并故意忽略它的人。

Box Girl将分析卡路里不可靠的三个主要原因，并分析我们仍然需要计算的四个主要原因。 （是的，这是如此矛盾〜）

到底是什么卡路里？

缩写为卡片，缩写为Cal，在1个大气中增加1 g水1 g所需的热量。 （无需记住）

在营养中，通常使用了另一个由卡路里演变而来的卡路里，也称为“大卡”，缩写为kcal或C。

千牌=大卡= 1000张= 4.184千卡

1kcal = 4.184kj

（记住这些）

我们在日常生活中谈论的XX卡通常是指千卡/大卡，而不是上一张卡路里的卡路里，因为卡路里单位太小，太小，太小，太小...

为什么卡路里不可靠？

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卡路里只是一个单位，没有对与错，但是无需相信食品包装和卡路里应用程序上的数字。

它不准确，非常不准确

Box Girl曾经对如何在食物包装上获得卡路里感到困惑。实际上，卡路里是通过酱汁测量的：

使用一种称为“氧气量热仪”的仪器，约为10,000元。称量测量样品后，将其放入密封的容器中，在装满氧气的环境中彻底燃烧，并测量几种能量供应的营养素。 （碳，鸡蛋，脂肪，酒精）的燃烧值。将这些燃烧值放入转换方法中，并且在仪器反复计算后，可以获得热量。

但是，现代食品公司不会一一测试标签。他们分析了主要成分，然后将其添加。像我们的卡路里应用一样，公司也有自己的软件。他们只需要输入食物配方即可自动生成标签。更不用说食品应用了，外部包装的食物都直接用于食品标签，它们只是移动标签库。

使用量热计测量热量仍然非常准确。毕竟，设备的生产是标准化的，但是手动生产的错误太大，例如一开始的牛奶茶的例子。不幸的是，我们每天吃手工制作的食物的比例太大了...

让我们退后一步，错误实际上是可以接受的。 FDA（美国食品和药物管理局）允许漂浮，但是您知道该范围是什么吗？全部在20％以内都被认为正在通过测试！ 20％，超过了许多人的脂肪减少的卡路里差距。换句话说，您为设定和实施而努力工作的卡路里差异可能足以抵消其自己的错误！

因此，无论哪一端，标签上的热量和应用程序上的热量都像大猪的蹄一样不可靠和不可靠。

即使是准确的，也可能没有用

实际上，即使卡路里数非常准确，在某些条件下，该值也会大大降低。

吸收和利用率不佳

食物卡路里产生的真正热效应与生理消耗不符。测得的卡路里通常高于我们实际上可以吸收的热量，因为人体不是氧气炸弹热量表，其成本超过10,000元，不能完全氧化食物。 ，没有办法吸收100％（从减肥的角度来看，这似乎是个好消息）。至于中间的损失，每个人都会给出四个普遍的大词：他们因人而异。是的，这是理论值和实际值之间的区别。

一个方面有多大吸收，人体在多大程度上可以有效地转化这些热量？可以使用多少？这也非常重要。我们从饮食中获得的卡路里被用来维持我们的生活，完整的日常生活和工作以及各种运动，包括健身。不管您吃了多少卡路里，您可以使用多少是关键，或者四个通用词：它们因人而异。

B营养比

越来越多的健身爱好者正在取得进步，同时注意卡路里的数字，他们也更关心营养的比例。在相同的卡路里，三种大量营养素的不同比例将带来不同的结果。该结果包括健身目标，例如您要获得肌肉，减少脂肪或维持脂肪，以及在极端比例下对健康的影响。例如，太低的蛋白质比导致营养不良，碳水化合物比率过高会导致2型糖尿病。生酮饮食，高蛋白饮食，高碳水化合物饮食，这些饮食计划都可以制成相同的卡路里，但是执行的经验和结果呢？可以想象。

除了三种营养素的比例外，每个养分还必须在内部细分。以碳水化合物为例，高饮食纤维和抗性淀粉含量将延迟消化和吸收速度，并使原始卡路里稍微“打折”。

C激素调节

营养比率和摄入时间，这两个项目基本上决定了食物对我们的激素水平的影响。对于100卡路里，糖果可能会使您的血糖飙升，而食用后您会很快饿。燕麦片将帮助您填充3个小时，因为胰岛素不会随卡路里而变化。相同的100卡路里食物被大鸡腿取代。您是在午餐时还是在睡觉前吃，结果有所不同。如果是在睡觉前，您可能无法进入深度睡眠以消化这种坚固的鸡腿，并且生长激素的分泌有限，这会影响肌肉增加和减脂。

你可能根本不对

令人心碎的问题即将到来。即使我们有一个可靠的卡路里仪表，我们也可能根本无法正确计算它。对于大多数健身爱好者来说，很难准确计算每日摄入量。首先，您必须准备工具，例如厨房秤，量子杯和便当盒；此外，您还必须记录所有的日常摄入量，并且不能留下任何吃或喝的东西；最后，您必须分析成分比，例如饺子或披萨等混合食品，您必须判断面条有多少，馅是多少，馅料中有多少肉，使用了多少调味料...经过三天的仔细操作后，您会发现妻子的错误计算和错误判断是普通的。

在寻求帮助时，有些食物不是那么可靠，例如：

您知道，张厨师和您亲爱的母亲制作的功夫鸡完全不同。

如果Box Girl想数数功夫鸡肉（尽管我不知道该菜如何吃），我将使用以下方法：

功夫鸡150克：

如果自己不是自己做的菜，您只能通过经验来估计它。如果您感到更油腻，请加一些，如果感觉不到的话，请减少一些。但是，即使估计它，它比查看应用程序的最终决定和没有议价的更准确。但是您和我也知道，这种相对准确的计算具有更大的意义，其中最终是不准确的。从中可以看出，食物的烹饪方法越复杂，它的准确性就越少。

为什么相信呢？

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太好了，我终于不必再计算它了，扔了食物包装和应用程序，我很高兴我很高兴。

不，快速捡起它！

由于卡路里是如此不可靠，为什么我们仍然算出它们？

还没有更好的替代品

就像您还没有找到令人满意的男朋友或女友一样，但是您忍不住与当前的伴侣分手。尽管存在许多卡路里问题，但目前没有其他更直观，更简单，更好的操作标准。卡路里计算不会这么快地退出历史阶段。它将长期以来一直在健身和健康领域的注意力。

可以反映一般趋势

Bo Mei想要强调的是：过于关注卡路里是不希望的。

尽管没有绝对准确性，但具有相对准确性，“相对精度”也具有参考值。大多数人每天都会吃一般食物，有些健身工人甚至一遍又一遍地重复相同的事情。如果他们每天吃相同或类似的食物，那么卡路里计算是有价值的，因为看一个或两个月的时间，计算固定食品范围内的卡路里，这反映了一个很大的趋势。

一个有固定饮食和稳定饮食习惯的人肯定会看到变化会增加或减少，只要他在卡路里计算方面做得很好。如果一个人重视卡路里，计算比例并研究摄入时间，则自然会更完美。我们必须反对，只有被卡路里完全领导的做法。

可以轻松进行比较

很多时候，我们不会吃任何我们想要的东西，而是在有限的范围内做出适当的选择，例如吃水果，草莓和火龙果。您现在想减肥，您应该选择哪一个？选择主菜，牛肉或羊肉？目前，卡路里的价值反映了。

对两级人更有价值

如果我们将健身人群从主要到高级排名，那么两个小组，初级新手和高级大师都需要更多地关注卡路里。由于新手对营养知识一无所知，因此他们会对您来告诉他们的激素，GI和GL会感到困惑。对于他们来说，卡路里是最简单的事情。因此，首先使用此工具。这没什么错。 。我们系统地学习营养的顺序始于了解卡路里和营养，我们将进一步学习其他东西。

现在，有一些文章经常责骂新手来计算卡路里，结果是如此痛苦，以至于他们促使每个人都忘记了卡路里。 Box Girl不认识到这种极端的趋势，这会误导新手以使自己的摄入量消失。

对于更高级的群体，卡路里也非常重要。没有营养学家会抛开卡路里并向运动员分配饮食计划。当您看到职业运动员参加比赛时，他们总是会在进食时带来食物尺度。只有在热的“基石”上，您才能雕刻“图案”，例如比例。就像盲目关注卡路里一样，也不建议盲目地忽略卡路里。

我是必须阅读的摘要

1。有许多因素会影响食品卡路里，无法准确计算，因此无需在数字计算上花费太多时间。对卡路里的过度焦虑也会导致饮食计划崩溃。

2。对于仅接触营养的主要新手，卡路里仍然是重​​要的参考。您不应该放弃并忽略它们，而需要进一步了解重要因素，例如营养比率和摄入时间。

3。高级培训师和运动员仍然需要计算卡路里并准确排列比例。目前，它们不再受到卡路里的限制，而是使用和“播放”。

4。运动营养不仅是数学，而且是化学问题。有时，这也是阅读理解问题，甚至是一个哲学问题。不要认真，不要争论，奠定坚实的基础比其他任何事情都重要。